При частом использовании компьютера глаза теряют элластичность, высыхают, слезятся и краснеют. Витамин А (ретинол) способен восcтановить нарушенные функции глаз. Его действие – стимуляция роста новых клеток, стимулирование элластичности кожи и слизистых оболочек, увлажнение глаз, защита роговицы глаза. Кроме того, при употреблении витамина А вырабатывается пигмент родопсин, способствующий улавливанию зрением минимального света.

Это особенно важно для тех, кто работает с компьютером ночью или в темноте водит машину. Чтение при вечернем освещении станет более приятным и потребует меньшего напряжения зрения, если вы будете употреблять длстаточно витамина А. Следует помнить, что витамин А в больших количествах плохо влияет на плод (тератогенное действие), потому его употребление в период беременности и незадолго до нее нужно ограничить.

Само собой разумеется, что витамин этот лучше получать в натуральном  виде, потому не поленитесь сделать себе салатик из помидоров с паприкой и морковью, добавив достаточно маонеза или растительного масла, так как без жира витамин А не усваивается, ведь это жирорастворимый витамин.

А каротиноид ликопин, содержащийся в помидорах, защитит Вас от атеросклероза, предотвращая окисление и накопление на стенках артерий холестерина низкой плотности. Кроме того, это самый «сильный» каротиноид в отношении защиты от рака, особенно рака молочной железы, эндометрия и простаты.

Раиса Варнер-Шумак