Нужен ли нам завтрак?

Известная пословица гласит о том, что если ужин можно отдать врагу, то завтракать нужно обязательно самостоятельно. Но сколько из нас реально придерживаются этого принципа? И если в глубоком детстве за нашим правильным питанием неизменно следили мамы или бабушки, то повзрослев, мы просто не находим времени для полноценного приема пищи, чем подвергаем свой организм настоящему испытанию.

Диетологи Киева и всего мира в унисон твердят о том, что именно утренний прием пищи наиболее благотовроно влияет на усвоение питательных веществ и нормальную работу биологических часов. Даже наши "предки" обезьяны регулярно начинают свой день с завтрака. А исследователи доказали два неоспоримых факта, свидетельствующих в пользу  именно раннего приема еды:

 - люди, регулярно не забывающие о завтраке, намного реже страдают от лишних килограммов - у них просто намного интенсивнее работает обмен веществ
- те, кто не игнорирует завтрак, имеют хорошую память и способны концентрировать внимание на протяжении всего рабочего дня. Объяснение этому факту простое: к утру истощается запас гликогена для  нормальной работы мозга. Для того, чтоб пополнить его запасы, нужно просто регулярно завтракать.

А вот сколько суточной дозы пищи нужно потреблять именно утром? Среди диетологов нет единого мнения: одни считают достаточным треть нормы, другие - половину. Но вот все специалисты едины в одном утверждении: даже тем людям, которые придерживаются диеты, можно утром побалывать себя вкусными сладкими лакомствами.

Если в пользу завтрака вопрос уже решен, то чем будем себя "радовать"? Гастроэнтерологи Киева говорят, что чем угодно, лишь бы не голодать. Хотя схема идеальной трапезы от специалистов выглядит так: злаки, молоко, фрукты. И в этом плане идеальными "завтракающими"; можно считать англичан: их пресловутая овсянка с яичницей, тостами и фруктами включает необходимый для полноценной работы организма белок, углеводы и немножечко жиров. А если дополнить такой завтрак стаканом свежевыжатого апельсинового сока, можно восполнить в организме необходимые запасы витамина С и запустить полноценный пищеварительный процесс