Глаза – один из самых сложных и самых загадочных органов человеческого тела. В литературе их часто называют «зеркалом души», но они же могут стать и зеркалом тех болезней, что явно и еще скрыто развиваются в нашем организме. Так сильно опухающие верхние веки могут говорить о начавшемся камнеобразовании в желчном пузыре. Слезящиеся глазные яблоки вкупе с покраснением сосудов роговицы – свидетельство развивающейся глаукомы. Если на глазах регулярно появляется белый слизистый налет, стоит провериться у офтальмолога на предмет катаракты. Маленькие темные пятнышки под глазами должны насторожить вас по поводу образования камней в почках. Ячмень на глазу может говорить либо о занесенной инфекции, либо заставить ограничить вас потребление жирной пищи (особенно, свинины), которая затрудняет работу печени и желчного пузыря. Если кожа под глазами приобрела фиолетовый или коричневый оттенок, - это сигнал проверить почки, уровень глюкозы в крови, щитовидную железу и сердечно-сосудистую систему. Где-то случилась беда.

Количество основных проблем со здоровьем у женщины начинает уменьшаться с 22 лет. Ученые из Техасского университета утверждают, что именно 34 года является идеальным для женщины возрастом для рождения первого ребенка. Именно к этому возрасту достигается оптимальный баланс между здоровьем женщины и ее материальным благополучием, считает профессор Джон Мировски. Изучив медицинские данные 2200 женщин, Мировски пришел к выводу, что отсрочка создания семьи и рождения первенца имеет под собой рациональную основу.

Надо ли говорить о полезных свойствах чая, если изначально он использовался не как напиток, а как лекарственный препарат.

Китайцы и тибетцы стали активно экспериментировать со способами употребления: они заваривали чайные листья в подсоленной воде с добавлением масла. В традициях некоторых народов и сегодня чай готовится с солью и маслом. Некоторые заваривают его в молоке. А северные народности варят на основе чая высокопитательные тонизирующие напитки, добавляя в молоко жир.

Пытались в разное время найти и различные формы чая: прессовали его в плитки, измельчали в порошок, который при приготовлении взбивали в воде специальным венчиком, но уже без соли. Современная традиция заваривать листья горячей водой появилась в XIV веке. Именно с этого времени особенно активно начали создаваться различные сорта чая.

Любая диета обычно заключается в ограничении питания и физических нагрузках. Однако Зоя Харкомб, автор книги Эпидемия ожирения не согласна с этим. В своей научной работе она развенчивает главные мифы о похудении.

Эксперт уверена: стоит вернуться к рациону, популярному в прошлом веке (хлеб, мясо, макароны). Что касается овощей, то их следует обжаривать в масле. Так лучше усваиваются витамины, содержащиеся в них.

Правильно говорить – холестерол, т.к. это вещество является ненасыщенным спиртом и его правильное химическое название должно иметь окончание –ол. Фармацевты и пищевые компании ведут активную борьбу с холестерином. Им это приносит доходы. На самом деле нельзя слепо следовать их рекомендациям. Важен баланс.

В яичном желтке содержится зашкаливающее количество холестерина, в два раза превышающее содержание этого вещества в еде из ресторанов быстрого питания

Ученые из Канады в медицинском журнале Canadian Journal of Cardiology опубликовали данные исследований, которые показали, что яичный желток в куриных яйцах оказался намного вреднее, нежели фастфуд. В яичном желтке может содержаться от 215 до 275 мг холестерина. Для сравнения, в сэндвиче с котлетой из ресторана быстрого питания содержится максимум 150 мг. А всем людям с повышенным риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний рекомендуется ограничить суточное потребление холестерина до 200 мг.