-
16 школ Амстердама закроются из-за недостатка преподавателей
Следующая неделя принесет голландским школьникам дополнительные 5 дней каникул. По причине...
-
Знаменитый брюссельский мальчик надевает штаны
Кто не знает знаменитого брюссельского мальчика Manneke pis, который уже много веков привлекает...
-
Голландцы собираются экспортировать русский газ в Германию
Голландцы собираются экспортировать российский газ в Германию. Парадоксальная ситуация, не правда...
-
День Принцев, речь Короля
Роскошные кареты с вензелями, великолепные вышколенные лошади, кучеры в ливреях и гренадеры с...
-
Whatsapp используется в голландском бизнесе
Все больше голландских предприятий начинают понимать удобство общения в известном приложении....
Эти кулинарные изыски – вовсе не творение рук кондитера. Над их созданием потрудился 3D-принтер. То, что выглядит как икра, – на самом деле обычный желатин. И это лишь малая часть широких возможностей 3D-печати продуктов питания.
Об особенностях инновационных технологий рассказывают участники выставки в нидерландском городе Венло.
[Марсио Баррадес, представитель компании By Flow]:
«Мы можем достичь такого же высокого качества, как в ресторанах, потому что напечатанная икра выглядит очень привлекательно. Мы можем завоевать внимание пожилых людей, потому что это очень легко жевать. Это также может пригодиться детям, которые не едят овощи».
Представители немецкой компании Print2Taste говорят, что 3D-печать еды можно адаптировать ко многим потребностям человека.
[Мелани Зенгер, разработчик 3D-принтера Print2Taste]:
«Если кто-то испытывает дефицит в витамине D, то может добавить немного витамина D. Если есть потребность в других витаминах или продуктах, то можно добавить белки или жиры. Люди, страдающие от избыточного веса, могут добавить волокна, чтобы насытиться быстрее».
Нидерландская компания «3D-шеф-повар» специализируется на создании конфет и замысловатых съедобных украшений для кондитерских изделий.
[Джулиан Синг, основатель компании «3D-шеф-повар»]:
«То, что мы производим, печатается из мёда. Это делается для кондитерской промышленности, для пекарей. И вы можете зайти на сайт, сделать заказ и получить его с доставкой на дом вместо того, чтобы делать вручную».
Участники выставки считают, что 3D-принтеры по печатанию продуктов в будущем займут достойное место на каждой кухне.
[Марсио Баррадес, представитель компании By Flow]:
«Раньше люди говорили: «Я не стану разогревать еду в микроволновой печи, поскольку не понимаю принципа её работы». Сейчас происходит то же самое. Эти технологии разные, но препятствие такое же. Когда ум человека позволит 3D-принтеру стать частью кухни, то вы сможете печатать вашу еду».
По мнению ученых, следующий шаг в сфере 3D-печати еды – это производство диетического питания для больных.
www.newsland.com
Подробнее...