Отмечен рост продаж в голландских отелях и ресторанах

Статистическое управление Нидерландов (CBS) сообщает, что отели, рестораны, снэк-бары и пабы наблюдали рост оборота на 1,3 процента в третьем квартале 2015 года по сравнению со вторым кварталом. Результаты оборота в секторе гостиничного и ресторанного бизнеса постоянно улучшаются на протяжении последних двух с половиной лет. Особенный успех был достигнут в гостиничной отрасли. Объем продаж закусок, напитков и услуг по предоставлению номеров  вырос на 1%.

С ростом оборота на 3,1%, отели показали лучшие результат. Согласно первой оценке, проведенной CBS, отели разместили большее количество отечественных и иностранных туристов в третьем квартале.  Рост оборота пабов составил 0,7% в сравнении с уровнем второго квартала; количество проданных напитков в третьем квартале также незначительно возросло. В трех прошлых кварталах посетители паба покупали больше напитков, закусок.

В период с 2006 по 2014 пабам пришлось столкнуться со снижением объемов продаж. Рост товарооборота ресторанов составил 0,7%. Этот же показатель у снэк-баров (в том числе чайных и кафе-мороженых) был равен 0,6%. Оборот в секторе гостиничного бизнеса возрос в основном за счет увеличения продаж напитков, закусок и бронирования номеров. Повышение цен сыграло меньшую роль.

В секторе гостиничного и ресторанного бизнеса товарооборот возрастал гот от года более чем на 6% в третьем квартале. Все отрасли достигли роста товарооборота. С результатом 8,2% отели достигают наибольшего темпа роста, далее следуют рестораны с почти 7%. Пабы зафиксировали рост оборота на 3,3%, в основном за счет повышения цен. Цены на напитки увеличились на 2% по сравнению с предыдущим годом. В среднем  цены в этом секторе превысили прошлогодний уровень  более чем на 1%.

www.hogen-mogen.ru